Убийственный ингредиент: балерина умерла из-за ванильного печенья с неправильной маркировкой

На этикетке не было указано, что в состав входят орехи

Танцовщица ланкаширского балета умерла после того, как съела ванильное печенье, в составе которого были орехи. Девушка погибла от тяжелого анафилактического шока.

Танцовщица балета из Восточного Ланкашира умерла в США после того, как съела печенье, в составе которого не было указан содержавшийся арахис.

25-летняя Орла Баксендейл перенесла тяжелый анафилактический шок6 вызванный аллергической реакцией на ванильное печенье из американской сети супермаркетов. Балерина переехала в Нью-Йорк в 2018 году, чтобы продолжить карьеру, в январе 2024 года съела печенье на светском мероприятии в Коннектикуте. Об этом сообщили представители здравоохранения штата. Оказалось, печенье содержало арахис, но орехи не были указаны в качестве ингредиента.

Около 500 упаковок подобного печенья, которые были проданы в период с 6 ноября по 31 декабря 2023 года, в настоящее время отозваны Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.

Президент и исполнительный директор розничной сети Stew Leonard’s Стью Леонард-младший заявил, что их поставщик Cookies United заменил в рецептуре соевые орехи на арахис, не уведомив об этом своего главного специалиста по безопасности.

Но в комментарии компании рассказывается, что в июле 2023 года они уведомили сеть супермаркетов Stew Leonard’s о том, что продукт содержит арахис, и что все продукты, отправленные розничному продавцу, были маркированы соответствующим образом. Поставщик заявил, что компания Stew Leonard’s создала неправильную этикетку.

Семья погибшей балерины заявила: «Орла была действительно единственной в своем роде. Она была красивой, лучезарной, храброй душой, которая всегда верила, что осуществит свои самые большие мечты — и это именно то, что она сделала. Она танцевала по всему миру и каждый день жила полной жизнью. Мы никогда не оправимся от боли из-за того, что ее забрали у нас так скоро, в расцвете сил. Но мы также очень гордимся тем, что называем ее нашей дочерью и сестрой, и тем, что нам выпала честь разделить 25 лет с таким невероятно особенным человеком».

По мнению специалистов, все обязаны узнавать и рассказать окружающим об аллергии и анафилаксии и  о том, как использовать автоинъектор с адреналином. Также эксперты отмечают, что нужно знать о ранних признаках серьезных аллергических реакций.

Бывшая школа танцев Орлы Баксендейл заявила, что «глубоко опечалена ее смертью».

«С тех пор она стала неотъемлемой частью танцевального мира Нью-Йорка, следуя своей страсти, излучая яркий свет и занимаясь тем, что любила больше всего. Она танцевала с многочисленными труппами и хореографами. Мы будем помнить ее за жизнерадостный настрой и безграничный талант. Наши мысли с ее семьей в это разрушительное время», — рассказали представители танцевальной школы.

Источник: www.mk.ru